Comment se démarquer dans la restauration grâce à la digitalisation

Lorsque vous débutez dans le secteur de la restauration, il peut être difficile de se démarquer. Vous craignez peut-être de ne pas avoir assez d’expérience, ou que votre établissement soit trop éloigné des grandes villes pour attirer les clients. Mais avec l’avènement du digital, il existe de nombreux moyens de vous faire connaître et de faire en sorte que les gens sachent ce que vous faites – qu’ils cherchent un endroit où manger ou qu’ils souhaitent simplement en savoir plus sur vous.

Comment digitaliser son restaurant

Être visible en ligne et bien communiquer

La première étape de la digitalisation de votre restaurant consiste à vous assurer que vous êtes visible en ligne. Cela signifie avoir un site web, des comptes de médias sociaux et être répertorié sur Google Maps.

Ensuite, prenez l’habitude de communiquer avec vos clients par voie digitale. Cela peut être aussi simple que de créer une newsletter ou d’envoyer régulièrement des messages sur Facebook. Vous pouvez également organiser des concours sur les médias sociaux ou proposer des remises par courrier électronique.

Vous devez également travailler sur le SEO (optimisation des moteurs de recherche). Cela implique d’optimiser le contenu de votre site web afin qu’il apparaisse en haut des résultats de recherche lorsqu’une personne recherche des restaurants dans votre région.

Créez une véritable identité visuelle pour votre restaurant

Votre identité visuelle doit être cohérente, mais elle doit aussi mettre en valeur les meilleurs aspects de votre restaurant. En un seul coup d’œil, vous devez être en mesure de voir le type de nourriture que vous servez, l’atmosphère que vous voulez créer et le montant que vous voulez que les gens dépensent pour leur expérience.

Une fois que vous avez créé cette identité visuelle, vous pouvez l’utiliser comme point d’ancrage pour tous vos efforts de marketing digitale. Lorsque les gens visitent votre site Web, ils auront une idée de ce qui les attend avant même d’arriver à la porte. Lorsqu’ils consulteront votre compte Instagram, ils auront l’impression d’être une extension naturelle de la réalité – et lorsqu’ils s’y rendront et en feront l’expérience pour de vrai… eh bien… disons que nous ne serions pas surpris si les gens commençaient à l’appeler “le restaurant le plus Instagrammable de la ville”.

Proposez un service irréprochable

Vous savez quel est le meilleur moyen de donner à vos clients l’impression qu’ils sont chez eux ?

En leur offrant un service personnalisé et attentif.

Vous pouvez le faire en :

• Veillant à ce que votre personnel connaisse le nom de ses habitués et se souvienne toujours de la façon dont ils aiment leur café.
• Disposez du WiFi et de prises de courant pour que les clients puissent venir travailler s’ils en ont besoin.
• Proposez des recharges gratuites sur les boissons ainsi que des entrées ou des desserts gratuits après le dîner.

Stimulez vos clients grâce au marketing sensoriel

Qu’est-ce que le marketing sensoriel

Le marketing sensoriel est une stratégie utilisée en marketing pour faire appel aux cinq sens : la vue, l’odorat, le toucher, le goût et l’ouïe. Le marketing sensoriel est souvent utilisé en conjonction avec d’autres types de stratégies marketing, comme le bouche-à-oreille ou le publipostage. L’objectif du marketing sensoriel est de créer une connexion émotionnelle avec son public en faisant appel à ses sens.

Comment utiliser le marketing sensoriel

Vous souhaitez augmenter le nombre de clients qui visitent votre restaurant ?

Si oui, le marketing sensoriel est un excellent moyen d’y parvenir. Voici comment utiliser le marketing sensoriel pour attirer davantage de clients dans votre restaurant.

Le marketing sensoriel est un moyen efficace de promouvoir votre entreprise. Il fait entrer l’expérience de la visite de votre restaurant dans l’esprit du client, ce qui peut l’aider à se sentir comme s’il y était et le rend plus susceptible de s’y rendre en personne.

Pour digitaliser votre restaurant, vous devez créer une campagne de marketing sensoriel qui permettra aux clients de découvrir votre établissement avant même d’y mettre les pieds. Cela peut se faire par le biais de vidéos, de photos ou d’expériences de réalité virtuelle qui permettent aux gens de ressentir ce qu’ils ressentent lorsqu’ils entrent dans un endroit ou une pièce particulière de l’établissement.

Se démarquer avec des actions précises et ponctuelles

Si vous voulez vous faire remarquer, il y a plusieurs choses que vous pouvez faire. Tout d’abord, assurez-vous que votre entreprise a un énoncé de mission clair. Les autres personnes seront plus susceptibles de vous remarquer si elles savent ce qui rend votre entreprise unique.

Deuxièmement, assurez-vous que tous ceux qui travaillent pour votre entreprise sont sur la même longueur d’onde en ce qui concerne ce que vous essayez d’accomplir. Si chacun sait où il va, il sera en mesure de travailler ensemble mieux et plus efficacement.

Dernier point, mais non le moindre : soyez cohérent ! Ne changez pas trop souvent de message ou de direction, car cela désorientera les personnes qui pourraient vouloir travailler avec vous un jour.

Analyser les retombées de vos actions en fonction de votre cible

Étape 1 : Identifiez votre public

Votre public cible sera différent selon le type de restaurant que vous avez, mais en général, vos clients sont probablement les milléniaux et la génération Z. Si vous ne savez pas qui sont ces personnes, jetez un coup d’œil aux analyses de votre site Web et voyez quels groupes d’âge sont les plus susceptibles de visiter votre site. Vous pouvez également puiser dans d’autres sources : si vous avez réalisé une étude de marché au cours des dernières années, vous disposez peut-être de données sur ces groupes démographiques qui pourraient vous aider à déterminer leur lieu de résidence.

Étape 2 : Comprendre leurs comportements

Si vous voulez comprendre comment digitaliser votre restaurant, la première chose à faire est d’observer les comportements de votre public cible lorsqu’il se rend au restaurant. Le client moyen commande-t-il des plats via une application ou en ligne ? Sont-ils plus enclins qu’avant à lire des critiques avant de sortir ? Autant de questions qui permettront d’orienter votre stratégie pour l’avenir.

En fin de compte, l’objectif de la digitalisation est de créer une expérience qui donne à vos clients le sentiment d’obtenir quelque chose de spécial – et ils le remarqueront certainement si vous le faites bien !

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